Résumé

La saison 2025-2026 du marché aux truffes de Mainxe-Gondeville s’est achevée ce dimanche 8 février, avec le dernier rendez-vous dominical de l’hiver. Cette édition se caractérise par une activité plus réduite que les années précédentes, soulignant une saison jugée « petite » par les acteurs locaux. L’Association interprofessionnelle des trufficulteurs de Nouvelle-Aquitaine dresse un bilan plus modeste en termes d’apports et de fréquentation, tout en soulignant l’importance d’un cadre de marché structuré pour soutenir la filière.

Court extrait

« La saison 2025-2026 du marché aux truffes de Mainxe-Gondeville s’est conclue ce dimanche 8 février, avec un bilan plus mesuré que les années précédentes pour cette édition hivernale. »