AITNA | La trufficulture en Nouvelle Aquitaine

 

Stages de formation – SAISON 2024/2025

Les actions sont ouvertes à l’ensemble des adhérents d’une association de Nouvelle Aquitaine.
Pour plus d’information merci de contacter directement l’AITNA au 07 71 54 20 89

 

 

Ces formations sont gratuites pour les adhérents à l’AITNA.

Les personnes des autres départements intéressées par cette formation doivent se rapprocher de leur association départementale ou de l’AITNA pour connaître les conditions de prise en charge qui les concernent.

Si vous n’êtes pas adhèrent, une participation comprise entre 60€ et 200€ TTC vous sera demandé sur place
(voir le détail des tarifs dans la description des formations).

Partenaire de la Formation

La chambre d’Agriculture de la Charente

Chambre d'agriculture de la Charente

 

 

Programme des formations :

OBJECTIFS DE L’INTERVENTION

Réussir l’éducation de son chien

PROGRAMME

Jour 1 :

  • Ethologie canine
  • Test de connaissance maitre-chien
  • Principe de l’éducation « méthode naturelle »
    Travaux pratiques :
  • Test de caractère du chien : analyse comportementale
  • Apprentissage de l’éducation par la méthode douce

Jour 2 :

  • Théorie de PAVLOV
  • Apprentissage du cavage
    Travaux pratiques :
  • Mise en place de la recherche

DATES (Les deux jours sont obligatoires)

Jour 1 : mardi 14 octobre 2025 – 9h30 – 17h
Jour 2 : mardi 28 octobre 2025 – 9h30 – 17h

LIEU

1 Route Isaac de Laisné, 16200 Mainxe-Gondeville

TARIF

Cette formation est gratuite pour les adhérents de l’AITNA. Si vous n’êtes pas adhèrent, une participation de 200€ vous sera demandé sur place (100€ par jour, deux jours obligatoires).

Il est indispensable de venir aux 2 jours avec son chien

Le nombre de places étant limité, merci de nous prévenir rapidement de votre participation afin de faciliter l’organisation. Les frais d’inscription s’élèvent à 100 € par journée et par personne, soit 200 € pour la session complète, sauf pour les adhérents de l’AITNA pour lesquels cette participation est directement prise en charge par l’AITNA ;
Le règlement est à établir à l’ordre de l’AITNA et s’effectuera lors de la première journée.
Les frais de repas seront à votre charge et seront d’environ 20 €.

Recommandations : Tous les chiens doivent être tatoués ou pucés et vaccinés selon la législation en vigueur. Les participants doivent être munis d’une laisse et de récompenses au choix (fromages, saucisses, croquettes…) pour le chien. Les chiots dès l’âge de 3 mois peuvent participer.

Tous les chiens doivent être tatoués ou pucés et vaccinés selon la législation en vigueur. Les participants doivent être munis d’une laisse et de récompenses au choix (fromages, saucisses, croquettes…) pour le chien. Les chiots dès l’âge de 3 mois peuvent participer.

OBJECTIFS DE L’INTERVENTION

  • Bien connaître les caractéristiques des truffes
  • Etre capable de reconnaître les différentes espèces de truffes
  • Savoir classer les truffes en fonction de leur qualité et de la réglementation en vigueur

PROGRAMME

Notions de bases sur les truffes

  • Qu’est-ce que la truffe ?
  • Les différentes espèces de truffes
  • Réglementation

Travaux pratiques :

  • Reconnaissance et classement
  • Pratique du canifage et du tri des truffes en conditions réelles

DATES

lundi 8 décembre 2025 – 9h30 – 11h

LIEU

1 Route Isaac de Laisné, 16200 Mainxe-Gondeville

TARIF

Cette formation est gratuite pour les adhérents de l’AITNA. Si vous n’êtes pas adhèrent, une participation de 60€ vous sera demandé sur place.

OBJECTIFS DE L’INTERVENTION

Réussir la plantation de sa truffière

PROGRAMME

une demi-journée salle et terrain

  • Les arbres mycorhizés : caractéristiques des essences
  • Observation de mycorhizes sous loupe binoculaire
  • Quels sont les protections que l’on peut utiliser ?
  • Entretien des jeunes plants
  • Le réensemencement à la plantation

Travaux pratiques :

  • Plantation d’arbres
  • Visite d’une jeune truffière

DATE

Deux sessions indépendantes :

Lundi 20 octobre 2025 – 9h – 12h

 

LIEU

Meux,  truffière de Sandrine FIZZALA

TARIF

Cette formation est gratuite pour les adhérents de l’AITNA. Si vous n’êtes pas adhèrent, une participation de 60€ vous sera demandé sur place.

OBJECTIFS DE L’INTERVENTION

Maintenir ou ramener l’écosystème truffier dans les conditions favorables à la production de truffes (Tuber melanosporum)

PROGRAMME

une demi-journée sur le terrain

  • Rappel sur l’écosystème favorable à Tuber melanosporum
  • Les différents types de taille
  • Les rôles de la taille
  • Les périodes de taille
  • Les conséquences de la taille
  • Le travail du sol
  • l’apport de spores de truffes en truffières

Démonstration de taille (avec différents outils) :

  • de formation sur jeunes plantations (4 ans et 2 ans)
  • d’entretien sur plantation en production
  • de rénovation sur plantations n’ayant jamais produit

Démonstration de réensemencement :

  • Préparation du substrat
  • Techniques d’apports

DATE

Lundi 2 mars 2026 – 9h – 12h

LIEU

Meux,  truffière de Sandrine FIZZALA

TARIF

Cette formation est gratuite pour les adhérents de l’AITNA. Si vous n’êtes pas adhèrent, une participation de 60€ vous sera demandé sur place.

OBJECTIFS DE L’INTERVENTION
Permettre au trufficulteur de comprendre les différents statuts et leur implication fiscale et sociale

PROGRAMME

Une demi-journée en salle

  • Présentation générale du statut du trufficulteur
  • Etude de cas

DATES

Vendredi 7 novembre 2025 – 24h-16H30

LIEU

AS AFAC JARNAC – ZI de Souillac, 1 All. du Pré Vigier, 16200 Jarnac

TARIF

Cette formation est gratuite pour les adhérents de l’AITNA. Si vous n’êtes pas adhèrent, une participation de 60€ vous sera demandé sur place.

 

Formulaire d’inscription