Elle ravit les gourmets et inspire les meilleurs cuisiniers depuis la plus haute Antiquité. Discrète et mystérieuse, elle déconcerte les scientifiques autant que ceux qui ont cherché à mieux la connaître. On lui a longtemps prêté des vertus variées sinon extravagantes. A mi-chemin entre le vivant et le minéral, elle s’est vu accuser d’être la complice des sorcières. Surtout, ce symbole achevé du luxe et du bon goût n’a jamais laissé personne indifférent, suscitant la plus grande vénération comme les éloges les plus lyriques... Voir la suite

• Auteur(s) : Serge Desazars De Montgailhard - Chanel Koehl
• Editeur : Nouvelles Editions Sutton
• Langue : Français
• Parution : septembre/2017