Résumé

Le 4ᵉ marché aux truffes de la saison s’est tenu récemment dans la salle des fêtes de Gondeville, à Mainxe-Gondeville, après l’effervescence des fêtes de Noël. La saison suit son cours, avec des truffes noires proposées aux amateurs dans un cadre convivial et local ; plusieurs visiteurs ont souligné la rareté de trouver des truffes fraîches de qualité à des prix comparables à ceux du marché lorsqu’on se trouve dans de grandes agglomérations comme Paris. Cette dynamique illustre l’intérêt des particuliers pour ce produit de terroir dans la région.

Court extrait

« Après le « rush » de Noël, le marché aux truffes de Mainxe-Gondeville se met sur son 31 : dans la salle des fêtes de Gondeville, amateurs et passionnés ont trouvé des truffes fraîches à des tarifs jugés attractifs, souvent difficiles à trouver ailleurs, notamment à Paris. »